6月1日至4日，2018年“创青春”福建省大学生创业大赛终审决赛在三明学院举行。校团委副书记蔡斌带领生科院、法管院、体育学院团委负责人及学生代表前往三明学院参加比赛和观摩。
经过两天的激烈角逐，来自我校生物科学与技术学院的创业项目——“银耳多糖，悦动生活”凭借项目的核心技术和产品优势，以及学生精彩的项目答辩，获得评委的一致好评，最终获得创业计划竞赛本科组金奖。
银耳多糖项目，由生科院潘裕添院长作为总顾问指导，生科院辅导员作为指导老师，囊括了生科院研究生、本科生以及商学院和新传院的本科生团队成员。项目团队在学校、校团委、招就处等部门关心支持下，在校内外创业导师的指导下，不断完善策划书和PPT、反复路演。目前正在报名第四届互联网+国赛，同时冲刺2018年“创青春”国赛金奖，项目团队拟在2019年成立公司，响应国家“大众创业，万众创新”号召，投身大学生创业事业，争做学校创业标杆。
2018年“创青春”福建省大学生创业大赛由团省委、省教育厅等单位联合举办，三明学院、团三明市委承办，主题为“创业新福建，建功新时代”，大赛下设三大主体赛事。自三月份启动以来，共收到来自全省58所高校共计1405份作品，其中创业计划竞赛952份，入围总决赛项目52份。
